La calidad de la mayor parte del vino sudamericano en baja. Argentina, Brasil y Uruguay producen grandes cantidades; Argentina está comenzando a encontrar un mercado apropiado para la exportación, aunque el país con mas oferta es Chile.

La industria vinícola chilena, como la californiana y la australiana, utiliza la uva Cabernet y los métodos de elaboración de sus vinos son muy parecidos a los de Burdeos. En estos vinos se aprecian ciertas cualidades propias de los claretes y tienen también larga vida. No hay que olvidar los blancos chilenos que alcanzan un cuerpo característico a partir de las uvas Sauvignon y Riesling. Como la mayoría de los vinos que comienzan a hacer exportaciones, los sudamericanos aclaran siempre en la etiqueta la clase de uva empleada. Esta práctica es especialmente útil para quienes sólo están familiarizados con los vinos europeos.