embotelladoMuchos vinos finos, que se producen en pequeña cantidad y se envasan en origen, se embotellan a mano o, en el peor de los casos, en una sencilla máquina embotelladora. Pero las grandes producciones se manipulan en instalaciones muy complicadas, que cumplen diversas funciones, además de embotellar.

Aparte de llenar las botellas, insertar el corcho, cubrirlo, y poner la etiqueta, muchos sistemas modernos realizan, como hemos dicho, otras tareas.

Una vez "vestidas", las botellas se colocan en cajas o cartones.

Las de vinos finos suelen venir envueltas en papel de seda, y los grandes claretes bordoleses todavía vienen en cajones de madera al igual que el oporto Vintage y algunos más.  Aun así, la caja de cartón corrugado con divisiones para doce botellas, es el envase más corriente en ciertos países.  La docena de botellas es la unidad en el negocio del vino y no parece que esta costumbre vaya a modificarse, aunque en paísess como la Argentina, lo mas corriente en cajas para vino, es la de seis botellas.

 

etiquetas de vinosEtiquetas de Vinos

 

El contenido de las etiquetas, o marbetes, está minuciosamente reglamentado por los grandes países productores. Pero además hay reglas internacionales que amparan al comprador de vinos importados.  Por ejemplo, la Comunidad Económica Europea ha promulgado un reglamento que normaliza las legislaciones sobre vinos producidos en ella o importados.

Existen distinciones entre los vinos de la CEE y los que no se elaboran en ella, así como los vinos que son de calidad y los que no lo son. 

 

Datos obligatorios que deben incluirse en las etiquetas son: El pais de origen, el nombre del fabricante y el contenido del envase en centilitros.

 

Lectura de la Etiqueta del Vino

 

El significado básico de una etiqueta consta de:

 

1) NOMBRE DEL VINO

2) CLASIFICACIÓN

3) DISTRITO DE APPELLATION CONTRÓLEE (en caso de un vino francés)

4) NOMBRE DE LA EMPRESA EMBOTELLADORA

5) LUGAR DE EMBOTELLADO Y AÑO DE COSECHA

6) NOMBRE DEL NEGOCIANTE QUE COMPRO LA PRODUCCIÓN

7) CONTENIDO DE LA BOTELLA (en centilitros)

 

 

 

 

 

 

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